ENZIMA LÍPASE

PREPARAÇÕES ENZIMÁTICAS C.T.S.

As Enzimas são macromoléculas orgânicas de natureza proteica, presentes em todos os organismos vivos, que aumentam consideravelmente a velocidade das reacções bioquímicas de conversão de um substrato. Estas têm um elevado grau de selectividade, uma vez que aceleram reacções químicas específicas, sem a formação de subprodutos, funcionando em soluções aquosas diluídas em condições suaves de temperatura e pH. As Enzimas utilizadas no restauro (limpeza de pinturas) são todas hidrólases, que catalisam a ruptura de macromoléculas orgânicas com a adição de água. No que respeita à natureza orgânica do substrato de ação, as Enzimas hidrolíticas dividem-se em:

– Amílases → degradam polissacarídeos
– Lípases → degradam substâncias gordas
– Protéases → degradam substâncias proteicas

A sua eficácia verificada após longa experiência no terreno e a total atoxicidade destes produtos levaram a que, nalguns laboratórios, esta nova técnica passasse de uma curiosidade a uma operação de limpeza complementada com a técnica tradicional através de solvente.

As preparações enzimáticas da C.T.S. trabalham com pH neutro (6 – 8) e também possuem um campo de actividade entre 20°C e 40°C (a sua actividade diminui lentamente abaixo dos 20°C e para completamente a 10°C). Este intervalo abrange os valores que normalmente encontramos em laboratório e que muitas vezes encontramos no ambiente exterior.

A utilização das Enzimas para remover substâncias poliméricas presentes na camada pictórica representa uma alternativa válida face ao uso de solventes orgânicos.

Enzima Lípase

Mistura de Enzimas Lípases purificadas e selecionadas com solução de suporte, específica para a remoção de ceras, resinas sintéticas como ésteres acrílicos e vinílicos e óleos secantes (vernizes óleoresinosos, repinturas).

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